今年から始めた野菜の苗でございます。

何の野菜の苗か、お判りでしょうか？

大きくなった姿がこちら

これでも何かわからない方が多いですね。

答えは・・・・

そうです。

ブロッコリーです。

ブロッコリーは栄養価がとても高い野菜で、期待される効果は、免疫機能の向上、肌の健康維持、貧血予防、腸内環境の改善、生活習慣病やがん予防など多岐にわたります。

また意外ですがビタミンCもとても豊富な野菜です。

苗の植え付けから2カ月半くらいで収穫出来てとても優秀な野菜なんです。

ただ収穫するのは少し大変です。

包丁で一つずつ株から切り取らなければなりません。

そうして収穫したブロッコリーは一度、社屋の作業場まで持ち帰り、サイズごとに分けて発泡スチロールのケースに入れて出荷します。

集荷場へ持ち込んだブロッコリーはそこで氷をつめてから主に中京地区へと運ばれて行きます。

スーパーで必ず見かける野菜の一つですが、皆様の食卓に運ばれるまではいろんな工程を踏んでいます。