私たちが働く長野県山形村、朝晩はまだまだ寒いですが、昼間は南風がふいて春の息吹が感じられるようになりました。

そこでまずは畑や田んぼの土つくり。

たい肥をまずは撒きます。たい肥とは有機物（わたしたちは主に牛糞と藁を混ぜ込んだものを使用）を微生物が分解→発酵させたものです。

たい肥を農地に漉き込むことで土の中の微生物が活性化し、土の団粒構造が持続して元気な作物が育つようになるのです。

その後、作物ごとに適した土にするために肥料を選択して撒いていきます。